カベルネ・ソーヴィニヨン種　１００％

きめ細やかな泡立ち、きれいな酸

イチゴやチェリーの優しい香り、果実味豊かで

とてもエレガントな味わいです。

スパークは苦手と思う方にも味わって欲しいスパークです。

当店価格　￥２１００

ピノ・ノワール種９０％　ピノ・ムニエ種１０％

ドン・ペリニョンゆかりのオーヴィレ村修道院周辺一帯の

ブドウ畑を有するＪ・Ｍ･ゴビヤール家による家族経営の

シャンパニューメゾンで造る。

黒ぶどうのみで造られる、ピノ種独特な力強さと骨格を持ち

濃くの有る味わいのシャンパーニュです。

当店価格　￥４０００

シャルドネ種６０％　ピノ・ノワール種４０％

世界で唯一ボトルにドン・ペリニョン修道僧の姿と名前が

描かれることを許されている。

オーヴィレ村修道院の一級畑の中でも最高区画の樹齢の

高いシャルドネとピノ･ノワールから造られる。

最後の2日間に収穫した特別に熟したぶどうのみを使用

凝縮度の高い、極上のシャンパーニュに仕上がっています。

当店価格　￥４８００

シャルドネ種７０％　ピノーノワール種３０％

モワンヌとは修道僧を意味します。

シャンパーニュを生み出したドン・ペリニョンの偉業を称えた

ゴビヤールが誇る最高キュヴェ。

白い花が香る上品なアロマ、樽熟に起因するバニラ香

優美で繊細な高貴なシャンパーニュです。

当店価格　￥５２００