和泉屋ワインクラブ


2017年長い間ワイン会をお届けしてきましたが、しばらくの間お休みさせて頂きます。また違った企画でお会いしたいと思っております。有難うございました!

満員御礼!

入会金無料
会費¥3000(Bコース)

カベルネ・ソーヴィニヨン飲み比べ(3月17日和泉屋内)

 

11月16日ワイン会

  本日のワイン

 ルバイヤート
  マスカット・ベリーA 樽貯蔵    
 原茂ワイン
  ブラック・クイーン       
 ベッサ・ヴァレー
  エニーラ
 CH・アムール
 ファミーリャ
  マルベック
 ヒルバーグ・パスケロ
  バルベーラ・ダルバ

 
    マスカット・ベリーA
 色は赤に紫色の入ったような淡い色合い。
 メイプルシロップと黒糖の甘い華やか香り。
 赤い果実味、酸と苦みのバランスが良い。
 イチゴジャムやコンポートの香りと味わい。
 軽くて飲みやすい、おいしいワイン、ひっかりもなく  
 1本開けられそうです

ブラック・クイーン
 色は赤みがかったベリーAよりも、若干濃い色合い
 甘い香り、バニラの香り、フレッシュ感のある酸、
 穏やかなタンニン、甘みも若干感じる。時間とともに
 味わいにまろやかさを感じる。

 
    エニーラ
 紫に赤と少量の黒の濃い色合い。
 黒い果実香、インクの香り、スパイス香も感じる。
 酸とタンニン、苦みのバランスが絶妙、余韻も長く
 味わい深いワインです。

CH・アムール
 紫・赤・黒を混ぜたような紫がかった濃い色合い。
 開栓時には香りが閉じていてなかなか立ってこない、
 時間が経つと、薬草やハーブティー、枝のような香り
 薬草酒ぽい味わいで、時間とともに味わいに
 広がりが感じられる。

 
    マルベック
 色は非常に濃い、透けて見えない。
 埃の香り、古いお寺の柱の香りの様な。
 おいしい酸、コーヒーの豆の味わい、
 苦みの中に甘味を感じる濃くのある味わい、
 時間とともに柔らかくなり、おいしいワインです
。  

バルベーラ・ダルバ
 紫色の強い赤紫色の濃い色合い。
 酸味を感じるがきれいな酸、飲み込むと
 タンニンを感じる。素直な味わい、
 油ものと飲むと、ワインが美味しい
 

 

 


10月12日ワイン会

  本日のワイン

CH・マルキ・ド・テレム’13

CH・マルキダレム・ベッカー’

 
    CH・マルキ・ド・テレム
 カシスやブラックベリーなどの黒い果実香。
 やわらかい味、ほどほどの酸味、角もなく
 飲みやすい、料理のも合わせやすい。

CH・マルキダレーム・ベッカー
 濃い色合い、トウガラシやピーマンなどの
 スパイシーな香りを感じる。
 時間とともに黒い果実香が感じられる。
 まろやかでタンニンに甘味を感じる。
 時間が経つと、力強さが出てきて、酸味も
 感じるようになった。

 

 


6月8日ワイン会

  本日のワイン

フェヴレ メリュキュレ・ラ・フランボワジェール

ギーヤール ジュヴレ・シャンベルタン・オーコルヴェ

グラーブ CH・シャントグリヴォー

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ’88

 
    メルキュレ・ラ・フランボワジェール
 きれいな淡い色合い!
 赤い果実香、熟したベリー系の甘い香り
 フランボワーズの香り
 おとなしい酸、甘味を感じる味わい、上品さを
 感じる、優しい味わい。また飲みたいワイン。

ジュヴレ・シャンベルタン・オーコルヴェ
 紫色の入った濃い色合い
 豊かな赤い果実香、オレンジを煮た時の香り
 タンニンに甘味を感じる、熟した桑の実の味わい。    

 
    CH・シャントグリヴー
 下が透けて見えない濃い色合い
 ブラックベリーやプラム、プルーンなどの黒い果実の香り、
 ドライフルーツの香
 バランスの取れた穏やかな味わい、苦みが感じられる
 余韻が長い、おいしいワインです。

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ’88
 紫色が若干入っている色合い
 開栓時紹興酒のような香りが感じられたが、少し経つと
 カシスの香りが出てきた、酸味の香りも感じる。
 一口口に含むと、やはり酸味を感じる、時間をかけて
 ゆっくりと味わううちに、タンニンに甘味を感じ、飲み頃は
 若干過ぎたような感じはするが、まだ美味しく味わえた。
 時間が経つとコーヒーの香りが立ってきた。やや満足かな!

 

 


5月11日ワイン会

  本日のワイン「スペインワイン」

カリニュス
カラコル・セラーノ
ソラネラ
アルティコ・シラー
トリトン・ティンタ・デ・トロ
ブレカ

 
    カリニュス
 紫と黒に赤が少し入ったような濃い色合い
 甘い蜂蜜の香り、黒い果実香・香草と複雑に香る
 ほど良い酸、少々苦みも感じる、癖のある飲み口
 時間が経つと、チョコレートのような香りを感じる
 唐辛子のような味わいも感じる。

カラコル・セラーニョ
 紫に少々赤の入ったような淡い色合い
 赤いベリー系の甘い香り、爽やかな酸、柔らかな  
 タンニン、やや甘味も感じる、バランスの取れた
 飲みやすい味わい。

 
    ソラネラ
 茶、赤に少量の黒色の入った濃い色合い
 アルコール香を強く感じる、沈丁花の香りや
 プラムの香り、ドライフルーツの香りを感じる
 味わいに濃くが有る。タンニンに甘さを感じる。    

アルティコ・シラー
 黒紫に赤の入った濃い色合い
 濃厚さを感じる香り、黒いベリー系の香り
 インクの香りも感じる。酸味を感じる、コクのある
 黒い果実味、渋みも感じる

 
    トリトン・ティンタ・デ・トロ
 黒に赤紫の入った透けて通らない濃い色合い
 プルーンを煮詰めた甘い香り、ペッパー、バニラ
 ココナッツの香りなど豊かに香る。
 渋みが強い、ほどほどの酸味、甘さを感じるタンニン
 味わいはかなり濃くが感じられる。
 時間をかけて飲んでみたいワインです

ブレカ
 これも濃い色合い、アルコール香、樽香、
 黒いベリー系の香り、強く感じる酸味、
 ピリピリ感(アルコール感)、強く感じる渋み
 力強い味わいを感じる。
 時間をかけて飲んでもらいたいワインです。

 

 


4月13日ワイン会

  本日のワイン

ララン・ド・ポムロル
 ラ・フルール・サン・ジョルジュ710

ムーリス
 CH・シャス・スプリーン’09

ポイヤック
 CH・ペデスクロー’12

グラーブ
 CH・ラ・ルヴィエール’09

オー・メドック
 CH・ラ・トゥール・カルネ710

    
    ラ・フルール・サン・ジョルジュ
 黒い果実香、熟した果物の甘い香り
 酸味は穏やかで、柔らかく強くない
 タンニンに甘みを感じる。
 バランスのとれた味わいで、強さは感じられない。

CH・シャス・スプリーン
 色は透さない濃い色合い、黒い果実香、カシスの  
 熟した、煮詰めたような香り、酸はやや強め
 アルコール感は感じるが、タンニンは少なめ
 時間がたつと、旨味が出てきた

 

 
    CH・ペデスクロー
 薬草の香り、アロマ系のお香のような香り
 黒い果実香を少し感じる。とても飲みやすい。

CH・ラ・ルヴィエール
 色は非常に濃い、初めスパイスの香り、力強い
 味わい、まだ早すぎる、開かない、
 時間が経つと黒い果実を煮詰めたような甘い香り
 グリセリンが多い、タンニンに甘味が感じられるように
 なってきた。ゆっくり、じっくり飲みたいワインです。

 
    CH・ラ・トゥール・カルネ
 薬草や黒い果実の濃い香り
 濃くのある味わい、酸とのバランスが良い
 やはり時間をかけて飲みたいワインです。

 


12月ワイン会

  本日のワイン

グロフィイエ
 ブルゴーニュ・パストゥーグラン’13

トロボー
 ショレ・レ・ボーヌ’13

CH・オー・ベルヴュ’10

CH・セラン’10

CH・レスポー・マルティヤック’09

 
    ブルゴーニュ・パストゥーグラン
 ストロベリーの甘い香りが心地よい
、色は淡い赤、ほど良い酸、タンニンも少ない とても飲みやすく
 うま口ワインです。ガメイの味わいは感じとれなかった

ショレ・レ・ボーヌ
 淡い色合い、酸はやや強め、味わいは濃く赤い果実の味わいを感じる。 
 まだ早い!時間とともにピノらしい香りが出てきた
 パワフルなワインで熟成させた方が良いかもしれない 
  
 
    CH・オー・ベルヴュー
 透けて通さない濃い色合い
 黒い果実香は少ない、革の香りやスモーク香などの複雑な香りを感じる。
 酸はやや強め、重い口当たり、時間がたつと飲みやすくなり       
 うまみを感じられる。時間をかけて飲みたいワインです

CH・セリラン
 下が見えないほど濃い色合い。
 ブラックベリーやプルーンの黒い果実香、薬草の香りコショーなどの
 スパイス香、樽香も感じられる。
 これも時間をかけて飲みたいワインです

 
    CH・レスポー・マルティヤック
 下が見えない濃い色合い
 ブラックベリー、カシス、茎香の青臭さを感じる
 樽香、パイプのタバコの甘い香りも感じる
 まろやかな味わいで飲みやすく、タンニンに甘味も感じる

今年も早いもので最後のワイン会になってしまいました。
1年間ありがとうございました。
来る年も皆様とともに楽しめるワイン会を、企画して参りたいと思います。
よろしくお願いいたします!!!

 


10月14日ワイン会

  本日のワイン

ポマール・プルミエ・クリュ 
  ルフィーヌ’09

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ 
  クロ・デ・・シェン’09

ラコスト・ボーリー’09

CH・ダッソー’09

   
    ルフィーヌ
 ブルゴーニュのワインにしては、色合いが
 濃いかなと思われる。
 グラスに注ぐと、まず樽香、そして赤い果実香
 黒い果実香と豊かに香る
 濃い果実味、酸味を強く感じられる

クロ・デ・シェン
 ポマールよりさらに濃い色合い
 まず樽香が前面に出ている、赤い果実香
 香りには、ポマールとの違いが感じ取れない
 穏やかな酸、飲みやすい、濃くはある、力強さも有
 後味が長い

 
    ラコスト・ボーリー
 色は非常に濃い、かすかに下が見えるような色合い
 カシスやブラックベリーの黒い果実香
 樽香など複雑に香る
 タンニンに甘味を感じる、ボリューム感が感じられ
 飲みあきしない、実に美味しい

CH・ダッソー
 下が透けて見えないほど濃い色合い
 黒い果実の強い香り、プルーンを煮詰めた香り
 濃い果実味、しかしすっきりした味わい、
 余韻の長い実に美味しいワインで

 

 

 


5月13日ワイン会

  本日のワイン

カンティーナ・カステヌオーヴォ・デル・ガルダ

ボデガス・エル・エステコ ドン・ダビ・トロンテス

ドミニオ・デ・エグレン・コディッセ

ドメーヌ・ド・ラ・プレット ブルゴーニュ・ルージュ  

レ・カレッシュ・ド・ラネッサン

 
    ピノ・グリージョ
 グレープフルーツの白い皮の香り
 さわやかな酸味、苦み。飲み込んだ時に
 感じるかすかな甘味、しかっりとした旨み
 コストパホーマンスの高いワイン

トロンテス
 ジャスミン、マスカット、バラ、ジンチョウゲなどの  
 華やかな香り、かすかな酸味、苦み、ミネラル感
 かすかに甘味を感じる、女性の好みそうなワイ

 
    テンプラニーリョ
 薬草の香り、スパイスの香りなど
 やや強い酸、苦みは少ない、
 飲み込んだ後に酸味が前面に出てくる
 牛肉と合わせられそうな味わい

ピノ・ノワール
 若い色合い、チェリー、赤い果実香、アルコール香
 柔らかな酸、かすかな苦み、さっぱりとした味わい
 ちょっと物足りなさを感じるが、おいしいワイン

 

 
    カベルネ・ソーヴィニヨン主体
 ブラックベリー、カシス、モカ、黒い果実香
 タンニンに甘味を感じる、こってりとした味わい
 ボリューム感を感じる。余韻の長いワインです。
 ボルドーはやはりおいしい!!!

 


4月8日ワイン会

  本日のワイン

デュジャック 

 ジュヴレ・シャンベルタン’11    

 シャンボール・ミュジニー’11

 モレ・サン・ドニー’11

フォレ・ペール・エ・フィス
 ヴォーヌ・ロマネ’09

 
    ジュヴレ・シャンベルタン
 赤い果実の濃い香り、花束の香り
 プラムの香りを感じる。
 酸味を感じる、甘さも感じられる
 飲みごたえを感じる、力強さも感じる

シャンボール・ミュジニー
 ジュヴレより香りがおとなしい赤い果実香  
 心地よい果実香
 酸味もおとなしい、果実の甘さを感じる
 芯のあるボリューム感を感じる

 
    モレ・サン・ド・ニー
 芯のしっかりとした赤い果実香
 酸味のおとなしい、柔らかなタンニン
 まろやかな飲み口のワイン

ヴォーヌ・ロマネ
 濃い果実香、ミネラル香、樽香、焦げ香など
 複雑な香りを感じる
 ほど良い酸、柔らかなタンニン
 時間とともに、こげ香や樽香が弱くなり
 のみやすく、おいしいワインになった

 

 


3月11日ワイン会

  本日のワイン

オーストリア
 グリューナ・フェルトリーナ・セップ・セップ・モーザ

アルゼンチン マルベック

オーストラリア シラーズ・ヴィオニエ

アメリカ
 ロバートモンダヴィ・プラーベート・セレクション

   
    オーストリアワイン
 アカシアの蜂蜜の香り
 かすかに苦みを感じる酸
 口中に余韻として残る酸、でもおいしい酸

アルゼンチンワイン
 煮詰めたプルーンの甘い香り
 カカオの味わいを感じる、タンニンは少なめ   
 まろやかな味わい、時間とともに、
 味わいがこってりと感じられる

 
    オーストラリアワイン
 甘い熟したプルーンの香り、インクの香りも
 グラスを回すと、スパイシーな香りが出てきた
 果実味が豊かで、まろやかな味わい、
 バランスも良好で深い味わいを感じる。
 ヴィオニエの味わいを余韻の中に感じる

アメリカワイン
 とてもスパイシーな香りや薬草の香りが心地よい
 カシスやブラックチェリーなどの香りも感じられる
 酸味が強い、タンニンは穏やか
 時間をかけて飲むと味わいが増す

 
    参加者の皆さん全員で、飲みたいワインが    

ヴォーヌ・ロマネのワインでした。

心地よい豊かなチェリーの香り・・・・

上品で優雅さを感じる味・・・・

本日もおいしいワインに満足でした

 

 


1月14日ワイン会

  本日のワイン

シャルドネ・サンティ・ブリュット

カルチェロ

トリトン・ティンタ・デ・トロ

ヴィーノ・ノービレ・デ・モンテプルチアーノ  

 
    シャルドネ・サンティ・ブリュット
 柑橘系の香り、オレンジの白い皮の
 苦みを感じる、はちみつの味わいが
 飲み込んだ後に感じられた。酸味も感じる

カルチェロ
 カカオ、コショウ、なめし皮、薬箱などの香り
 時間とともに黒糖や麩菓子などの甘い香りが
 出てきた。タールや香草などの味わい、酸味も
 ほどほど有り時間とともに甘味を感じる
 少々癖のあるワインかな
 

 
    トリトン・ティンタ・デ・トロ
 濃い色合い。黒糖、熟したプルーンの
 フィリーズドライの香り
 口当たりの良い、なめらかな飲み口
 時間とともに濃くが出てきて飲み込んだ後
 酸味と柔らかなタンニンが口の中にへばりつく
 女性の好きな味わい

ヴィーノ・ノービレ・デ・モンテプルチアーノ
 キリッシュ、サクランボ、アルコールの香り
 甘味を感じる、酸味も感じる、奥行きがある
 ワイン好きにはたまらないワインだ。
 バランスが良くておいしい!
 時間をかけてもおいしい!

 

 


10月8日ワイン会

  本日のワイン

 クロ・マルサレット’10

 ヴュー・CH・パロン’09

 CH・レ・トロワ・クロワ’09       

 CH・ヴューマイエ’09

 
    クロ・マルサレット
 透けて通さない濃い色合い
 黒い果実香、樽香、タバコの香りなど複雑に香る
 なめらかで、果実味が多く感じられる。アルコール分も多い
 タンニンに甘味を感じる、コクがあっておいしい!
 マグロのカルパッチョと非常によく合った

ヴュー・CH・パロン
 これも濃い色合い
 柔らかなベリー系の香りや樽香も感じられる
 土の味わいを感じる、タンニンに甘味を感じる、
 酸は飲み込んだ後喉の奥に感じる、
 マルサレットよりも軽い味わいで、
 すっきりとした飲み口のワインです

 
    CH・レ・トロワ・クロワ
 これも濃い色合い
 柔らかな黒い果実香、樽香、甘味を感じさせる果実香
 口の中に広がるうまみ、時間とともに甘味を感じるタンニン
 酸・タンニン・苦みとのバランスが良く、
 とても飲みやすさを感じられる
 濃い料理でもあわせることも出来るワインです

CH・ヴューマイエ
 これも濃い色合い
 黒い果実香、甘い香り、樽香、燻し香など複雑に香る
 甘い柔らかな果実味、ほど良い酸、濃い味わい、
 アルコール感も感じるが実に美味しい、
 開栓後の時間がほしいワインです

 

 


9月10日ワイン会

  本日のワイン

クロスター・ゼクト・ブリュット

甲州FOS

Cfaバックヤード・甲州

ヴァルセンドン・テンプラニーリョ・ブランコ 

D・ド・ラ・プレット ブルゴーニュ・ルージュ

 
    クロスター・ゼクト・ブリュット
 ガスは強くなく、しっかりとした酸、飲み込んだ後に
 感じる苦味、すっきりとした飲み口のスパークです

甲州FOS
 オレンジのような濃い色合い、バナナの皮の香り
 薄めの梅酒の味わい、時間とともに酸味を感じる
 足利のワインも捨てがたい、おいしいと思う

 
    cfaバックヤート・甲州
 甘い果実香、ミネラルの香り、草の香り
 酸味はほぼ感じられない、喉の奥に感じるに苦み 
 タウリンの多い食べ物(魚介)に、合いそう?

テンプラニーリョ・ブランコ
 グレープフルーツや洋ナシ、シトラス系の香り
 コクがあり、酸味もほどほどあり、苦みも感じるが
 おいしいワインです

 
    ブルゴーニュ・ルージュ
 チェリーの赤い果実香、アルコール香も感じるが
 果実味があり、、穏やかな酸味
 バランスの良いワインです

 

 


8月20日ワイン会

  本日のワイン

ナヴェラン・ダーマ・エクストラ・ブリュット

シャピュイ

ルイ・ラトゥール プイイ・フィッセ

D・ミシェル・ギーヤール
 ジュヴレ・シャンベルタン・V・V

 
    ナヴェラン・ダーマ・エクストラ・ブリュット
 きれいな泡、強く感じる苦味、ミネラル感もある
 レモンの味わい、酸味もほどほど強い
 食事によく合う

シャピュイ
 酸、苦み強く感じる、パワフルな味わい
 ミネラル、生きている酵母の味を感じる

 
    プイイ・フュイッセ
 グレープフルーツの甘い香り、ミネラル香や
 レモンの香りも若干感じる。柔らかな酸、
 ほど良い苦み、甘みも少々感じる
 時間を置くと、冷たさが取れ、おいしい!
 今飲むのは早い三年後に飲みたい

ジュヴレ・シャンベルタン・V・V
 はじめオレンジの香りを、紅茶、
 杏子の熟した香りカンゾーや薬草の香りなど
 華やかな香りを感じる
 ミネラル感、ほど良い酸、かすかなタンニン 
 しっかりとした味わいのワイン
 二年以内で飲み切りたいワイン
 だが今が一番おいしいと思う

 

 

 


7月9日ワイン会

  本日のワイン

シャリン・フリザンテ

ニュージーランド ピノ・グリ

ガンベッラーラ・クラッシコ

トリンバック・リースリング

南アフリカ シャルドネ

クレランドル・ブラン・CH・オーブリオン

 
    ガンベッラーラ・クラッシコ
 三年熟成の梅酒の香り
 酸味は柔らかく、苦みは少ない
 料理に合わせやすいワイン

ピノ・グリ
 パッションフルーツの甘い香り
 ミネラル香も感じる
 ライムの入っているような、柑橘系の味わい
 苦みもかすかに感じられる、粘性のある味わい

 
    トリンバック・リースリング
 ミネラル香、セルロイドのような香り
 白い花の香りなどを感じる
 酸味やミネラルはやや強め
 飲み込むと、喉の奥に苦みを感じる
 ボリュウム感のあるワインです

シャルドネ
 レモンの柑橘系の香り、まろやかな油の香り  
 ココナッツの香りなどを感じる
 バターっぽい酸味、なめっこい味わい、
 かすかな苦みを感じる、
 やはりムルソーに近い味わい

 
    クレランドル・ブラン・CHオーブリオン
 青葉や白い花の香りを感じる
 強くはないが、しっかりと感じる酸
 苦みも感じる、濃くのある味わいのワインです  
 

 


4月9日ワイン会

  本日のワイン

 シャトーフォンバテ’88

 シャトーサンピエール’88      

 クロ・デュ・マルキ’90

 シャトーフィジャック’88

 
    シャトーフォンバテ
 香ばしいモカの香りや腐葉土の香り
 酸味が若干強く感じられる、
 果実味は少ないような、
 時間と共に美味しくなり、ふくらみが感じられる  

シャトーサンピエール
 黒い熟した果実を煮詰めたような香り、獣香
 クエン酸、タンニンに甘味を感じる、濃くもある
 今一番良い状態、飲み頃の美味しさを感じた
 

 
    クロ・デュ・マルキ
 腐葉土やなめし皮の熟成香
 口の中に広がる甘味、柔らかで綺麗な酸
 カカオの後味、今がピーク!
 時間を置くと、酸味がやや強く感じられる
 濃くもあって、飲みやすくて、美味しい

シャトーフィジャック
 なめし皮の熟成香、カリンの香り、香りの力
 は強い。タンニン、酸、旨味など多く感じられた
 時間と共に甘味を感じ、美味しいワインです
 やはり飲み頃を感じる。

 

 


3月12日ワイン会

本日のワイン

 フィンカ・ラメタ・ティンタ・デ・トロ

 シェラ・カンタブリア・セレクション    

 ヴォルヴェール

 セラン

   
    フィンカ・ラメタ・ティンタ・デ・トロ
 紫に黒の濃い色合い
 黒い果実香、煮詰めたような果実香
 さわやかなベリー系の香りなど豊かに香る
 程よい酸味、苦味を感じる。やや濃厚だが
 飲みやすい

シェラ・カンタブリア・セレクション
 黒っぽい濃い色合い
 樽香、黒の濃い果実香、ベリー系の香り
 バニラ香、スモーク香、煙草の香りなどを感じる
 時間と共にバニラやチョコレート、ココアなどの
 香りが出てきた
 タンニンが勝っている、時間が経つと飲み安い

 
    ヴォルヴェール
 赤紫色に黒の濃い色合い
 ブラックベリーなどの黒い果実香
 さわやかなココナッツ風の香りやミントの香り
 ミルクの香り、チョコレートの香り、樽香など
 豊かな果実味、タンニンに甘味を感じる
 飲み込んだ後に口中にタンニン、酸がはりつく
 酸味がのどに残る

セラン
 鮮やかな濃い色合い
 黒糖の香り、甘い黒い果実香、ベリー系の香り
 レーズンの香りも感じられる。
 タンニン、酸味も少ない、飲み込んだ後に
 タンニンが口中に、酸味が歯に、ノドに甘味
 辛口だが飲みやすく感じる、
 お肉料理に良く合う
 
 

 

 


2月12日ワイン会

  本日のワイン

CH・ブリエット’89(ムーリス・ブルジョワ)
CH・カマンサック’89(オー・メドック5級)
CH・カントメルル’88(オーメドック5級)
CH・サンピエール’08(サン・ジュリアン4級)
CH・オーバージュ・リベラル’89(ポイヤック5級)
CH・バタイエ’89(ポイヤック5級)
CH・デイッサン’08(マルゴー3級)

 
    CH・ブリエット
 くすんだ赤い色少々玉ねぎ色が入っている
 透明感はある、色は薄い、イチジクの香りや
 腐葉土、しだ、香草の香りなど
 酸はやや強め、タンニンは少し感じるが、後味は
 さわやか、香りは長くは続かないが、味はまだ楽しめる 

CH・カマンサック
 玉ねぎ色の少し濃い色合い
 カマンベールのカビの香り、微かに紹興酒の香りも
 腐葉土の香りなど、タンニンは感じられないが酸は少し
 飲みずらいかな?古っぽさは感じられない

 
    CH・カマンサック
 色は透明で少しの玉ねぎ色
 カカオやチョコ、ナッツ系の香り、腐葉土の香りを感じる
 タンニンは非常に少ない、酸が強い

CH・サンピエール
 紫・赤・黒の透けてとらない濃い色合い
 ブラックベリーやカシスなどの黒い果実香
 きれいな酸、タンニンの甘味を感じる
 初めはフレッシュな味わいが次第にベリー系の味わいに
 飲み込んだ後、口の中にタンニンがはりつく、
 美味いワインだ、後3年経つとモット美味くなるでしょう

 
    CH・オーバージュ・リベラル
 透明感があり、茶色の入ったガーネット色の淡い色合い
 アルコール香、ミントや花の香り、腐葉土の香りなど
 ワインに甘さを感じるタンニンに甘さかな?酸は感じるが
 強くは無い、飲み込んだ後に酸を感じるが、まだ美味しい

CH・バタイエ
 透明感はある茶色の色合い、腐葉土の香り、
 マッシュルーム、きのこの香り、タンニンは感じられない
 酸は強いがいやな酸では無い、
 後味が残らない

 

 
    CH・デイッサン
 紫・赤・黒の濃い色合い
 ブラックコーヒー、チョコレート、アールグレイ紅茶の香りなど
 タンニンが細やかで、ひっかかりが無い、酸は柔らかく
 強くなく飲みやすい、他と比べたらフレッシュな味わい
 美味しいワインです!

 


1月8日ワイン会

  本日のワイン
 CH・ドゥ・マット・サブラン・クロ・ルドン
 ブレカ
 ゴビヤール・ブラン・ド・ブラン
 CH・タイユフェール
 CH・ソシアンド・マレ
 D・グロ・F&S クロ・ヴージョ・ミュジニー
 
  CH・タイユフェール
 ポムロルのメルロー
 おとなしくて口の中でとろけるような味わい
 パワーが少ない分飲みやすく、全員がお気に入りワイン

CH・ソシアンド・マレ
 タイユフェールと対照的なワイン
 パワフルでパンチが有り、男性が好むようなワイン
 しかし女性でも、気に入ってもらえた、実に美味しいワインです

グロ・F&S クロヴージョ・ミュジニー
 特級といわれるだけあって、全員の憧れの的
 甘い赤い果実の香りが、豊かに香る
 もぎたてのクランベリーの香り、一口飲んでまだ早い!
 しかし味わいが口の中に長く残る、やはり偉大だ!

 
    今年もワイン会幕開けは、ブラインドで始まった
二品種を当てるゲーム

1:フランスのシラー種
2:スペインのガルナッチャ種

毎回なかなか当てられないが、味わいはいつも
良いとこ突いてます。
今年も楽しいワイン会にしていきたいと思っております
どうぞよろしくお願い致します!!


12月11日ワイン会

  本日のワイン

 CH・スタール・カデ’10
 CH・テシェ’09
 CH・フォンブロージュ’10     
 CH・コルバン’10
 CH・ファイヤ’09
 CH・ネナン’08
 CH・ボールガール’09

 
    CH・スタール・カデ
 透けて通らない濃い色合い
 紫色に黒と赤の入った色合い
 黒い果実の香りの力強い香りを感じられる
 酸はやや強め、まろやかなタンニン
 時間と共に酸が多く感じた

CH・テシェ
 濃い色合い、ブラックベリーの香り
 時間が経つと、プルーンの甘い香りも感じられる
 べトーとした濃い感じ、シンプルなステーキで
 飲みたいワイン

 

 
    CHフォンブロージュ
 黒に近い赤紫の濃い色合い
 ブルーベリーを煮詰めている時の香り
 薬草の香り、開栓後直ぐに飲むと、
 味わいにバラツキが有り、まだまだ若いような 
 落ち着きの無い味わい
 時間が過ぎると、濃い味わいになってきたが、
 酸味が有りアルコールが強く、
 今飲むのには早すぎるかな?

CHコルバン
 黒に近い少量の赤と紫の濃い色合い
 黒い果実香、甘いコーヒーの香り
 タンニンが多く感じ、重みも感じる
 パンを食べながら飲むと、濃い味わいになり
 また、柔らかな味わいも感じられる、
 時間をかけて飲みたいワインです

 
    CHファイヤ
 黒に近い濃い色合い、黒い果実香、
 アルコール香、獣のような香りも感じる
 濃い味わい、おとなしい酸、
 やや甘味を感じるタンニン
 バランスの良い味わい、濃いのに飲みやすい。
 時間と共にタンニンに甘味を強く感じられるように
 なってきた

CHネナン
 やや茶色がかった濃い色合い、
 初めは黒糖の香り、獣臭やアルコール香、
 時間と共に黒い果実香が感じられるようになった
 やや強い酸、穏やかなタンニン、
 濃くの有る美味しいワインだ
 飲むのにはまだ早いような
 後五年が楽しみなようなワインです

 
    CHボールガール
 黒に近い紫色の濃い色合い
 黒い果実香、樽香、
 濃い味わい!
 酸味、タンニン共に強く感じるが、バランスの良い力強いワインで
 タンニンに甘味も感じられ、美味しいワインです、今後が楽しみなワインです

今年も無事ワイン会を開催できました。
本当に有難うございました。
来年もまた楽しい企画を考えて行きたいと思っております。
皆様と共に楽しませていただきたいと思います。

 


11月21日ワイン会

  本日のワイン

ブシャール・エイネ

カーヴ・デュ・ボワ

カーヴ・デュ・ボワ・ヴィラージュ    

アルベール・ビショー

ジュルジュ・デュヴッフ

 
    ●華やかな色合い、フレッシュなベリー系のぶどうの香り
 ハチミツの味わい、さわやかな渋み、ジュースを飲んでいるような
●濃い色合い、華やかな香り、さわやかな酸味、フルーティな味わい
●かなり濃い色合い、香りの開きに、かなり時間がかかった
 しっかりとした味わい、酸味の感じる、苦味も感じる 
●色は若干薄め、お花のような香り、さわやかな酸味、
 淡い色合い、酵母の香りを感じる、スミレの香り
 酸味が強い、味わいに変化は感じられない 

全般的に、今年のヌーヴォーはフレッシュでフルーティー
良い味わいだと思う

 


7月10日ワイン会

  本日のワイン

ガヴィ・ラ・ランチェロッタ

カサル・ファルネート
  フォンテヴェッキア

ポッジョ・ディ・ゴルレリ         
  シクヌス・ピガート

ダル・マソ・ルイジーノ
  ガッペッラーラ・クラシッコ

    
    ガヴィ
 青い香り、グレープフルーツ皮の香り
 苦味を感じる、柔らかな酸、飲み込んだ後に
 甘味を感じる。すっきりと飲めて、さっぱりとした
 美味しさを感じる

フォンテヴェッキオ
 熟しきれないリンゴの甘味を感じない香り、若い
 苦味を最初に感じる、レモンの皮の苦味
 酸がやや強い、暑い日にはおすすめ、すっきりと
 した味わいです

 
    スヌクス・ピガート
 涼しい香り、ジャスミンの花の香り
 さわやかな苦味を感じる。
 温度が上ってくると、甘味が出てきた
 苦味も少なくなって、酸もおとなしくなった

ガッペラーラ・クラッシコ
 青リンゴの香り、アップルミントの香り
 青い畳の香り、すっきりとした穏やかな酸味
 国産レモンの味わい、苦味、ミネラル感も感じる
 少し癖の有る味わい、個性を感じる

 

 


6月12日ワイン会

  本日のワイン

ミシェル・グロ
 モレ・サン・ドニ・アン・ラ・リュ・ド・ヴェルダ

フォレ・ペール・エ・フィス
 モレ・サン・ドニ

ヴァンサン・レシュノー
 モレ・サン・ドニ
 モレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム

    ミシェル・グロ

 茜色の淡い色合い
 開栓時はアルコールの香りばかりが際立っていた
 時間が経つと、甘い赤い果実の香りが感じられて
 強かった酸味がまろやかな酸と変わった、
 時間が経っても強さは感じられない、
 飲みやすいワインです

フォレ・ペール・エ・フィス
 色は透けて通らない濃い色合い
 甘さの有るアメリカンチェリーの香り、
 赤い濃い果実香、少し黒い果実香も感じられる、
 インクの香りなども感じる、力強い味わい
 タンニンは多め、酸はまろやか、余韻は長い

 
    ヴァンサン・レシュノー
 色はやや濃い色合い
 焦がしたたるの香り、酸味は多い、タンニンも感じる
 時間と共に、甘い香りが出てきた、
 さらに時間を置くと、赤い果実の香りが出てきて、
 華やかさも感じられる
 味は苦味を感じるが、やや甘さも感じられる

モレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム
 淡い色合い、香りもなかなか立ってこない     
 時間が経つと樽の香りを感じるが、
 本来の香りはなかなか出てこない、
 味わいも穏やかで、上品で、線が細いような
 味わいでした、時間をかけて飲んでみたい

 

 


5月8日ワイン会

  本日のワイン

ロワール ヴーヴレ・セック

ボルドー CH・ド・フォントニーユ

ローヌ  コート・デュ・ローヌ・ブラン  

アルザス ゲヴェルツトラミネール

 
    ヴーヴレ
 きれいな黄金色、緑がかっているような色合い
 柑橘系の濃くのあるような香り、油っぽい香り
 酸味はやや強め、ハチミツの味わい、
 ミネラルの味わい苦味も感じるが、
 バランスの良い美味しい飲み口のワインです

CH・ド・フォントニーユ
 若葉の香り、白い花の甘い香り
 苦味、穏やかな酸味、微かに感じる甘味
 時間と共にまろやかな味わいになる
 苦味がなくなる。
 時間をかけて飲みたいワインです

 
    コート・デュ・ローヌ
 淡い黄金色、ハチミツの香り、甘い香り
 まろやかな苦味、濃くの有る味わい
 飲み心地の良いワインです

ゲヴェルツトラミネール
 ライチ、洋ナシ、バラの花の香り、華やかな香り
 微かに感じる甘い、穏やかな酸味
 味わいに奥行きを感じる、美味しいワインです

 

 


4月10日ワイン会

本日のワイン

CH・ダレム’99
CH・トゥール・ド・ミランボー・キュヴェ・パッション・’09
CH・ラ・ヴィエイユ・キュール’09
CH・フォントニル’08
CH・カノン’88

   
    CH・ダレム
 甘い黒い果実香、プルーンや黒糖の香りなど
 こなれた味わい、優しいタンニン、苦味の有る酸味
 飲みやすいワインです

CH・トゥール・ド・ミランボー・キュヴェ・パッション
 下が透けない、紫に赤と黒の濃い色合い
 ブラックベリーなどの黒い果実香、
 口内に広がる果実味、タンニンは多い、そのタンニンに
 甘味を感じる、時間を掛けて飲みたいワインです 
 

 
    CH・ラ・ヴィエイユ・キュール
 黒・赤・紫の透けて通さない濃い色合い
 黒い濃い果実香、甘い香りも感じる、樽香も強い     
 力強い味わい、力強いタンニン、酸味も多い
 スッキリしていて、飲みやすいワイン

CH・フォントニル
 紫に黒と赤の非常に濃い色合い
 甘い果実香、ブラックベリーなどの黒い果実を
 煮詰めている時の香り、樽香、バニラ香も感じる
 タンニン、酸がやや強め、美味しいワインだ
 時間が経っても、良い香りの持続が長い

 
    CH・カノン
 レンガ色から茶色に入っている
 ピーマンの香り、唐辛子の香り、腐葉土の香りなど
 熟成香も感じる、土や酸の味わいを感じる
 少し前に飲むべきだった
   

 


3月13日ワイン会

  本日のワイン

モリ・ロッソ

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ

カサーレ・ヴェッキオ

コツリーネ・テラマーネ

 
    モリ・ロッソ
 黒と赤の果実の甘い香り
 飲み込むとタンニン・酸・苦味を感じる
 スパイスの味わい、アルコール感も感じる
 ちょっと癖があるが、美味しいワインです。

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
 赤い果実の甘い香りを感じるが、強くは無い
 タンニンはおとなしい、酸味を強く感じる
 パワー不足で、物足りないが飲みやすいワイン

 
    カサーレ・ヴェッキオ
 赤と黒の果実香、ブラックベリー、樽香、    
 スパイス香など複雑に香る、
 タンニンはおとなしい、酸味は若干強い 
 飲み込むとのどの奥にタンニンを感じる。

コツリーネ・テラマーネ
 黒い果実香、甘い香り、スパイス香、
 イチゴのような赤い果実香
 熟した果実の味わいに甘味を感じる、
 柔らかなタンニン穏やかな酸、
 飲み込んだ後のまろやかさ、濃くも感じる。

 
    会員の方のお土産のタイのワイン
シラー種100%のロゼワイン
美味しく頂きました有難うございます

今回のワイン会
イタリアワイン
モンテプルチャーノ種主体のワインを
味わって頂きました。
コクがあって、甘さも感じるこの品種
飲みやすさも感じるワインと思います

 


2月13日ワイン会

  本日のワイン

ミシェル・グロ
 ヴォーヌ・ロマネ

グロ・フレール・エ・スール
 ヴォーヌ・ロマネ

サン・ジュリアン村
 レ・フィエフ・ド・ラグランジュ

サン・テミリオン
 CH・グラン・メーヌ

      
    ミシェル・グロ
 赤い果実の香り、黒い果実香も感じる
 香りが前面に出てくる。酸味はやや強め、
 複雑味の有る力強い味わい、しっかりとした味わい
 時間と共にミネラルが多く感じる。
 飲み頃になるまでには、時間を必要とする

グロ・F&S
 熟した赤い果物の香り、香りは重い。
 酸味はおとなしい、タンニンに甘さを感じる。
 ミネラル分が多い、時間と共にフルーティさが現れる
 とても飲みやすい、早めに美味しく飲めるような造り

 

  レ・フィエフ・ド・ラグランジュ
 黒い果実香、熟した果実香、スパイス香
 優しい酸、飲み込んだ後に感じるタンニンと酸
 中位で、重くない
 時間と共に柔らかい香り、甘い果実香、少量のカシス香
 飲みやすい、飲み込んだ後に口中にタンニンがへばりつく

CH・グラン・メーヌ
 ブラックチェリーの香り、樽香、コンポートに近い煮詰めている
 時の甘い香り。
 酸はおとなしい、タンニンに甘さ、濃くの有る、口の中の広がりも
 良い、重さも感じる、飲み応えのするワイン
 2時間くらい経つと、甘い黒い果実味、苦味、重さ、そしてなめっこさも
 感じる、酸味が飲み込んだ後に、のどの奥に重く出てくる
 3時間位経過、最後には、カシス、ブラックベリーの甘い力強い香り
 口の中に広がる、赤や黒の甘い果実味が、感じられる

 
 ★ブルゴーニュ:ヴォーヌロマネ村の、同じ年号で、造り手の違ったワインを味わってみました
 ★ボルドー   :オーメドックのワインと、サン・テミリオンのワインの味わいの違い
フランスの2大産地の素晴らしいワインを、楽しみました。
今回は店主がワインの素晴らしさを感じていただけたらの思いで,セレクトしたみましたが???

 


1月9日ワイン会

    新春ワイン会

恒例のブラインドテストを楽しみました

皆さんのテイスティングの感想
 1:蜜っぽい甘い香り、酸味やや多い
   飲み込む時甘味、飲み込んだ後に苦味  
   明るいワイン、飲みやすい
 2:爽やかな味わい、1より酸が多い
   アルコールが強い、あっさりワイン

 
    3:プルーンの香り、鉄分の香り
  ブラックベリーのジャムの香り
  酸味がやや強い、フルーティー、
  タンニンは少なめ
  しょうゆの発酵している時の味
4:可愛い香り、イチゴ、かりんの香り、甘い香り
  濃い色合い
  酸はしっかりしている、タンニンは少なめ、
  まろやかな味わい
 
    5:薬の香り、油粘土の香り、腐葉土の香り
  甘いイチゴの香り、
  飲み込むとのどの奥にブドウの皮の味
  飲み込んだ後に渋み、ミネラルの味わい
6:色はやや薄い、なめし革の香り、綿アメの香り
  れんげの花の香り、青臭い草原の香り
 
   1:サンジョベーゼ
 2:メルロー
 3:シラー
 4:グルナッシュ
 5:テンプラニーリョ
 6:ピノ・ノワール

全問正解はいらっしゃいませんでした。
いつも飲み慣れていても、ブラインドで味わってみると、なかなか難しいものです。
ティスティングコメントは感じ方で、いろいろに分かれましたが、的確に感じ取れても
ずばり正解は難しいと感じました。また色々と企画してまいりたいと思っています。
今年も楽しいワイン会にしたいと思っております。よろしくお願い致します。

 


12月12日ワイン会

  本日のワイン

 シャンパーニュで乾杯

 
    ゴビヤール
 ブリュット・ロゼ
  淡いばら色の美しい色調、ラズベリーのような果実味
ゴビヤール
 キュヴェ・プレステージ・ミレジム
  完熟したぶどうの力強いミネラル感が余韻の長い味わい感じます。
 
    アンドレ・クルエ
 シルバー・ブリュット
  ノン・ドサージュ。良質なブドウの個性をそのままに表現したキュヴェ

シャトー・モンペラ

 
    ドメーヌ・A・F・グロ
 ヴォーヌ・ロマネ・マジュール

シャトー・レオヴィル・バルトン

今年もワイン会を楽しく出来ましたことを皆様に感謝です。

来る年も皆様に喜んでいただけるよう

頑張りたいと思います。

 

 


11月15日ワイン会

  本日のワイン

フランク・サンカン
 ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

ボジョレ・ヴィラージュ・キュヴェ・サントネール

 
    今年もヌーヴォーを楽しみました

いつもながらのフレッシュ感と飲みやすさは

ヌーヴォーでなければ味わえないワインかも!

 

 


10月10日ワイン会

  本日のワイン

 CH・ラ・ルヴィエール’09
 CH・レスポー・マルティヤック’09 
 パルド・オー・バイイ’09
 CH・カルボーニュ’08
 CH・オー・ベルジー’09
 CH・カルム・オー・ブリオン’08
 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ’08

   
    CH・ラ・ルヴィエール
 赤に紫色に少量の黒
 スミレの花、ブラックベリー,コショー、
 葉巻煙草の香りなど複雑な香りが楽しめる。
 酸を感じる、タンニンは穏やか
 時間と共に甘味を感じ、飲みやすくなってきた。

CH・レスポー・マルティヤック
 赤紫色に黒のやや濃い色合い。
 ブラックチェリーなどの黒い果実香,
 鉱物的な香りを感じる
 甘いタンニン、強くない酸、アルコール感、
 飲み込んだ後に甘味を感じた。

 

 
    パルド・オー・バイイ
 赤・黒・紫の透けて通さない濃い色合い。
 ブラックベリー、黒糖、バニラ香
 強くない酸、甘いタンニン、バランス良好
 飲み込んだ後に感じる旨味

CH・カルボーニュ
 赤紫色に黒の透けて通らない濃い色合い
 熟したブラックベリーの甘い香り、カシスの香り
 飲み込んだ瞬間に感じる甘い果実味
 直ぐに強いタンニンとてもパワフルなワイン、
 余韻に苦味を感じる。
 時間と共に飲みやすくなった。

 

 
    CH・オー・ベルジ
 紫と少量の赤、多めの黒の濃い色合い。
 プルーン、スパイス香、焦がした樽香、ミルク香
 なじんだ酸、タンニンに甘味、
 飲み込んだ後に感じる苦味
 しっかりとした味わいのワインです

ドメーヌ・シュヴァリエ
 紫に少量の赤、黒が多めのとても濃い色合い。
 ブラックベリー、薬草、青い野菜などの
 穏やかな香り。まろやかなタンニンと酸、
 豊かな果実味上品で高貴さを感じる。
 素直に美味しいと感じるワインです。
 グラーブのワインを味わいました。

 

   

 


9月12日ワイン会

  本日のワイン

 サルタ・カヴァ
 マルティンサンチョ・ベルデホ
 マノ・ア・マノ
 カリュニス
 マルケス・デ・リスカル・レゼルバ    

   
    マルティンサンチョ・ベルデホ
 青葉の香り、グレープフルーツの皮の香り
 優しい酸、ミネラル、辛口なのに甘味も感じる。

マノ・ア・マノ
 色は濃い、黒い果実の濃い香り、アルコール香
 酸は強め、でも美味しい酸、飲み込んだ後に苦味
 を感じる

 

 
    カリニュス
 濃い色合い、透けて通さない
 しその香り、コールタール香や金属的な香り
 時間が経つと、プルーンの香り
 飲みやすい、サングリア的な味わい、タンニンは
 さほど強くない、飲み込んだ後に甘味を感じる

マルケス・デ・リスカル
 焦がした樽香、バニラ香、グローブ、インク香など
 時間と共に甘い香りを感じる。
 酸はあまり強くないが美味い酸、
 タンニンに甘みを感じる。
 ビロードのような滑らかな味わい
 時間と共に飲みやすくなった。
 

 

 


8月8日ワイン会

    本日のワイン

D・ラペ ペルナン・ヴェルジュレス
D・ラトゥール・ジロー 
  ムルソー・ジュヌヴリエール
D・パシュラ・ラモネ
  シャサーニュ・モンラッシェ・カイユレ    
D・カイヨ
  ピュリニー・モンラッシェ・フォラティエール
D・ドニ コルトン・シャルル・マーニュ

 
    ペルナン・ヴェルジュレス
 淡い黄金色、レモンやグレープフルーツの香り
 スッキリとした酸、微かな苦味、少しの塩味、美味い!
 飲み込んだ後にグレープフルーツの皮の苦味、しかし
 それも美味に替わる。カルパッチョとの相性が良い。

ムルソー・ジュヌヴリエール
 緑がかった黄金色、ミネラル香、アルコール香、
 時間と共に柑橘系の香りを感じる、やや強めの酸、
 味わいに厚みを感じる青い柑橘系の(ライム?)味わい
 15分くらい経つと、塩味を感じる。

 
    シャサーニュ・モンラッシェ・カイユレ
 淡い黄金色、ライム、青葉、ミネラル、柑橘系の香り
 香りは若干薄い、複雑な味わいを感じるが、
 特に強い味わいも感じられない。
 バランスの取れた味わい。余韻に若干苦味を感じる。

ピュリニー・モンラッシェ・フォランティエール  
 淡い黄金色、柑橘系の豊かな香り、ミネラル香
 程よい酸、柑橘系の味わい、苦味も感じる、
 やや強めの味わい。

 
    コルトン・シャルル・マーニュ
 緑がかった淡い黄金色、グレープフルーツの皮の香り
 美味い酸、強くない酸、時間と共に感じるハチミツの
 甘い香り、濃くの有る、やや甘味を感じる味わい
 のどの奥に感じる旨味、 美味い! まろやか!
 ミネラル感も有る。

 


6月13日ワイン会

  本日のワイン

パラン ボーヌ・レプノットP・C
ミシェル・カイヨ ポマール・ゼプノ・P・C
フランソワ・ミクルスキー ヴォルネイ・サントノ・P・C
ラトゥール・ジロー ムルソー・カイユレ・P・C
ユベール・ラミ サン・トーバン・レ・カステ・P・C
ボルジュ シャサーニュ・モンラッシェ・シャン・ド・モルジュ

 
    パラン ボーヌ
 豊かな赤い果実香、やや甘味を感じる香り
 飲むと柔らかい酸とタンニン、飲み込んだ後に
 つよく感じる酸とタンニン。

ミシェル・カイヨ ポマール・ゼプノ
 初めは黒糖や甘藷、土、腐葉土などの香り
 時間と共に感じられる赤い果実香、
 優しい酸、グレープフルーツの皮の苦味
 時間と共に甘味を感じる。

 
    ミクルスキー ヴォルネイ
 淡い色合い、初め黒糖の香りを強く感じる
 時間と共にチョコブランの香り
 強く感じるタンニン、酸は弱い、飲みやすい
 時間と共に感じる、酸の有るオレンジの味わい。

ラトゥール・ジロー ムルソー
 濃い色合い、焦がした樽の香り、黒糖の香り
 甘い酸、時間が経つと口の中に甘味の有る
 果実をかんだような味わいとなった。
 ドライイチジクの味、濃くが出てきた、
 美味しい酸が口の中に長く残る。
 美味しいワインです

  

 
    ユベール・ラミー サン・トーバン
 アルコール香、腐葉土の香りなど
 穏やかなタンニンや酸、自己主張をあまりしない
 おとなしいワイン、料理にあわせやすいかも。

ボルジュ シャサーニュ・モンラッシェ
 乾燥イチジクやさくらんぼの優しい甘い香り
 やや強い酸、タンニンが負ける
 鶏肉と合わせやすい。

 

 


●フランス産地別ワイン飲み比べ

・アルザス地方 ・ロワール河地方 ・南西部 ・ラングドック.ルーション ・コート.デュ.ローヌ ・ドルトーニュ川右岸地区 ・ボージョレークリュ ・ボルドー地方

 

●フランス品種別ワイン飲み比べ

・カベルネ・ソーヴィニヨン ・メルロー ・カベルネフラン ・シラー ・タナー ・マルベック ・ガメー

 

●国別ワイン飲み比べ

・チリだけのコース ・アメリカだけのコース ・スペインだけのコース ・オーストラリアだけのコース ・イタリアだけのコース ・ポルトガルだけのコース

 

●各国主要品種ワイン飲み比べ

・南アフリカ ・ブルガリア ・オーストラリア ・ドイツ ・ギリシャ ・モロッコ ・チリ

 

●品種当て目隠しテスト

 

●ボルドー年号当て目隠しテスト

 

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