品種：ケルナー種　１００％
色：白
味：辛口

北海道の余市のケルナー種を野生酵母でゆっくり低温で醗酵させ、
フレッシュな酸や果実味を残した白ワインです

当店価格　\３０００　在庫数０本

品種：ノートン種　１００％
色：赤
味：重口

こころみ学園の急斜面のブドウ畑で、育ったノートン種を麓の醸造所で、野生酵母
で醗酵させ、フレンチオーク樽で熟成
スミレやジャスミンのような華やかな花の香り、プラムやカシスなどのフルーツ香
赤い果実味や黒い果実味、スパイスの味わいなど複雑に感じられる。
しっかりとした酸が長い余韻を誘う

当店価格　\３６００　在庫数０本

品種：マスカット・ベイリーＡ種　１００％
色：赤
味：重口

香りはカシス、ブラックベリー、プルーンなどの果実香、チェリー、スミレの花などの
華やかさも有り、コーヒーや黒砂糖、シナモンのようなスパイス、さらにタールなど
複雑な香りが感じられる。味わいはミディアム･ボディでコクがありなめらか。
果実の凝縮感と黒砂糖のような香ばしさが丁度良いバランス。
余韻は長くミネラルと細かい渋みを伴う。

当店価格　\５３００　在庫数０本

品種：　タナー種100％
色：赤
味：重口

チェリーやカシスなどの香り、チョコレートやバニラの豊かな香り
口当たりはまろやかでバランスの良い果実味の濃い味わいを感じられる
複雑で余韻は長くやさしい。

当店価格　\５３００　在庫数1本

品種：ツヴァイゲルトレーベ種６１％　　メルロー種３６％　マスカットベリーＡ種３％
色：赤
味：中口

香りはストロベリー、カシス、ラズベリーなどの赤い果実、グレープフルーツのような
フレッシュな柑橘とスミレのような花、ミントのようなハーブを感じる。
口中は丸く、複雑でリッチな印象。
若々しく豊かな果実味とフレッシュな酸味、程よい渋味が身上のこのワインは
飲み応えも十分。

当店価格　\２7００　在庫数2本

品種：シャルドネ種１００％
色：柔らかなレモン色
味：辛口

柔らかなレモン色で、香りはライムやグレープフルーツなどの柑橘系、ハーブ
キャンディー。口当たりは丸く、ソフトな中にも酸が十分に感じられ、フレッシュな
果実がしっかりと感じられる。レモンキャンディーのような余韻が長く続く。

当店価格　￥２7００　在庫数０本

　品種：タナ種７８％　カベルネ･ソーヴィニヨン種２２％
　色：赤
　味：重口

長期熟成可能なフルボディの赤ワイン
色調は中心部が漆黒となるほど深い紫色
香りはブラックチェーリやカシスのようなフルーツとミント、チョコレート
コーヒーのスパイスを感じる。しっかりとしたアタックと酸や渋みが感じられ
プラムやブラックチェリーのような果実味があり、余韻はしなやかで長い。

当店価格 ￥３０００　　在庫数１本

　品種：メルロー　カベルネ･ソーヴィニヨン　ツヴァイゲルトレーベ
　　　　　マスカット・ベリーＡ　甲州
　色：赤
　味：中口

色はルビー色とガーネットの間。香りはクランベリー、ラズベリー、ハーブ
ライトで果実味豊か、口当たりは赤いフルーツとスパイスを感じ、
後半にやさしい苦味と渋みが現れ、綺麗な酸味の後味。

当店価格 ￥１９００　　在庫数10本

　品種：ケルナー　シャルドネ　ミュラー・トゥルガウ　リースリング
　色：白
　味：辛口

香りは沈丁花、シトラス、桃、コリアンダーなど爽やか。
若いパイナップルや柑橘類などフレッシュなフルーツの広がりがあり、
きれいな酸味のきいたミネラルに満ちた余韻を残す。

当店価格 ￥１９００　　在庫数0本

　品種：甲州　マスカット・ベリーＡ　カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　メルロー　ノートン
　色：ロゼ
　味：中口

淡いあかね色、チェリーやベリー系の果実香。
やさしい酸と丸みのある味わい、後口に甘味を感じる。

当店価格 ￥１９００　　在庫数５本

　品種：メルロー　カベルネ･ソーヴィニヨン　ツヴァイゲルトレーベ
　　　　　マスカット・ベリーＡ　甲州
　色：赤
　味：中口

色はガーネット。香りはラズベリーやカシス、ミントなどのフレッシュハーブ
フレッシュで果実味豊かな味わいで赤いフルーツとスパイスを感じ、
チャーミングな酸味と樽の風味が、しなやかさと複雑味を与えている

当店価格 ￥２1００　　在庫数2本

　品種：
　色：白
　味：やや辛口

色はルビー色とガーネットの間。香りはクランベリー、ラズベリー、ハーブ
ライトで果実味豊か、口当たりは赤いフルーツとスパイスを感じ、
後半にやさしい苦味と渋みが現れ、綺麗な酸味の後味。

当店価格 ￥１９００　　在庫数２本

　品種：甲州　シャルドネ　バッカス
　色：白
　味：やや甘口

甲州種主体のやや甘口の白ワイン。フルーティーさを生かすため
低温でじっくりと発酵させました。素朴でフレッシュな白ワイン。
ココワインの定番のワインです

当店価格 ￥１７００　　在庫数６本

　品種：カリニャン　ジンファンデル　ポティット・シラー　ムルヴェードル
　色：赤
　味：中口

フレッシュでスパイシーな味わいのワイン。
ソーセージや和風ハンバーグ、チーズなどと良く合います。

当店価格 ￥１６００　　在庫数６本

　品種：ブラック・クイーン　ツヴァイゲルトレーベ　カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　シャルドネ　他
　色：ロゼ
　味：やや甘

果実とほのかな土の香りが調和した、美しいばら色のワイン。
新鮮で複雑味があり、チャーミングでバランスの取れたロゼワイン。

当店価格 ￥１７００　　在庫数６本

　品種：メルロー　カベルネ･ソーヴィニヨン　ツヴァイゲルトレーベ
　　　　　マスカット・ベリーＡ他
　色：赤
　味：中口

ロッソとはイタリア語で赤のこと。
柔らかなタンニン、果実味、樽熟の甘い香り、ミディアムボディの
バランスの良い日本の赤ワインです。

当店価格 ￥１９００　　在庫数５本

　品種：ケルナー　シャルドネ　ミュラー・トゥルガウ　リースリング・リオン
　色：白
　味：辛口

北海道の冷涼な気候が良く表現されています。
香りはシトラス、青リンゴ、白い花など爽やか。口に含むと
レモンやグレープフルーツの風味、フレッシュや酸味が口いっぱいに
広がり、ミネラルに満ちた余韻が残ります。

当店価格 ￥２０００　　在庫数５本

　品種：ジンファンデル、カリニャン、プティット･シラー、ムルヴェードル他
　色：赤
　味：中口

複雑でバランスの良い、力強く広がりの有る赤ワイン

当店価格 ￥２６００　　在庫数2本

　品種：
　色：白
　味：中口

樽熟成によるエレガントで力強い辛口の白ワイン。
色調は淡いレモン色、果実味に豊み、フレッシュな印象のワイン。

当店価格 ￥２６００　　在庫数２本

　品種：甲州種
　色：白
　味：中口

遅摘み甲州種のぶどうを、果皮や種もそのまま粒ごと野生酵母で
発酵させました。温度や時間と共に刻々と色や味わいを深める。
酸味のバランスも良く濃くも有り、魅力的で個性派の白ワインです。

当店価格 ￥３２００　　在庫数０本

　品種：メルロー種　カリニャン種
　色：赤
　味：重口

１０年の熟成を経たフルボディの赤ワイン。
色は深いガーネット。プラムの香り、テロワールを思わせる
複雑なアロマ、カラメル香、濃縮された果実ならではの力強い味わいです。

当店価格 ￥５３００　　在庫数０本

　品種：シャルドネ種　ピノ・グリ種
　色：白
　味：重口

１０年の熟成を経たフルボディの白ワイン。
色は深い藁色。熟成からくるブーケは干し草の香り、花の香り、
パイナップル系のシトラスの香りなど、きりっとした熟した果実の味わいと
ミネラルの余韻が残る。

当店価格 ￥５３００　　在庫数０本

　品種：リースリング・リオン
　色：白
　味：中口

本格的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワインです。
ステンレスタンクで滓と共に７ヶ月熟成、その後ティラージュ瓶詰めし
瓶内で二次発酵が行われる。約３年間酵母の澱と接触させながら熟成

当店価格 ￥８０００　　在庫数０本